طريقةعمل فاهيتا الدجاج فيديو

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

طبق مكسيكي من أشهر الأطباق وهو سهل التحضير وله نوعان فاهيتا اللحم وفاهيتا الدجاج انتشر في أمريكا والعالم ويؤكل عادة مع خبز التورتيلا.

المقادير:

1 كيلو صدور الدجاج

3حبات فليفله حمراء

3حبات فليفله خضراء

3حبات فليفله صفراء

3حبات بصل متوسط ومقطع جوانح

نصف كوب جبنه موزريلا وقشقوان مخلوطة ومبروشة

2ملعقة زيت سمسم وصوص الصويا مخلوط

ملعقة صغيرة اوريغانو

2حبة افوكادو ناضجة

كوب مايونيز

ثلاثة أرباع الكوب فطر

زيت نباتي

ملح وبهار

طريقة التحضير:

1-نقطع الدجاج قطع صغيرة طولية

2-نقطع جميع ألوان الفليفله بشكل طولي

3-يحمى القليل من الزيت في المقلاة ويضاف البصل ويقلب ثم نضيف الدجاج على دفعات حتى تنضج

4-نضيف الفليفلة والفطر والملح والبهار ونقلب حتى الاستواء

5-يضاف صوص الصويا وزيت السمسم والاوريغانو ثم تسكب فاهيتا الدجاج وتقدم مع إضافة الجبن المبروش على الوجه

6- الصلصة الجانبية: نقشر الافوكادو وننزع اللب ثم نضعها في الخلاط الكهربائي مع المايونيز لتتشكل لدينا صلصة ناعمة

7-تسكب وتقدم بجانب فاهيتا الدجاج