مكرونه بالكوسه والبصل

 طريقة عمل مكرونة بالكوسة و البصل

        

 المقادير

 نص كيلو مكرونة_

 كوب بصل أحمر صغير مقطع شرائح رفيعة-

   - ربع كوب كريمة طبخ

  3ثمرات متوسطة كوسة مقطعة شرائح رفيعة-

  3فصوص ثوم مهروس-

  3ملاعق كبيرة زيت زيتون-

 - نص ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف

- ملح و فلفل أسود

طريقة التحضير

·        1

إسلقي المكرونة في ماء مغلي و مملح على نار متوسطة ثم سخني الزيت ثم أضيفي الثوم و الفلفل الأحمر الحار و قلبي لمدة دقيقة  .

·        2

ثم أضيفي البصل و قلبيه حى يذبل ثم أضيفي الكوسة و قلبي لمدة 5 دقائق  .

·        3

ثم صفي المكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى البصل والكوسة  .

·        4

ثم أضيفي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و قلبي بإستمرار لمدة 3  دقائق  . إقتراحات للمكرونة بالكوسة والبصل ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبنة البارميزان   .